柿の種

柿の種といっても、お菓子の柿の種ではなく、果物の柿の種です。

最近スーパーで売っている柿は「種なし」種が多いですが、
あのような品種を作り出すには様々な試行錯誤があったみたいです。
といいますか、自生する柿の殆どは渋柿であり、甘柿は突然変異だったとか、
渋柿から渋みを抜く方法もいろいろあって、アルコールで渋を抜くことができるとか最近知りました。

ということで、柿の種です。
昨日柿をもらったので種を蒔いてみようと思い立ちました。
もらった柿は1つの実に２、３個の種がありますが種類は不明です。
発芽させるには一度冬を越させないとダメで、この時期に種をまいてやれば4月頃に発芽するらしい･･･
桃栗３年柿８年というのは本当なんだろうか？
何にしても時間がかかりそうです。